Dojrzewający ser Babumi typu szwajcarskiego jest bardzo często wybierany jako ser rodzinny, świetnie nadający się tak na kanapki, jak i do różnych dań zapiekanych. Ma delikatny, mleczny smak z wyraźną nutą słodyczy, a więc chętnie stanowi przekąskę podawaną np. z sosami, czy warzywami.
Jaja świeże M 10 sztuk. Klasa wagowa m- średnie 63> masa > 53g 3- jaja z chowu klatkowego.